Bộ môn Hóa sinh – Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm trực thuộc khoa Công nghệ thực phẩm, link vào dafabet viện Nông nghiệp Việt Nam, có lịch sử phát triển lâu đời. Tiền thân của bộ môn là tổ Hóa sinh trong bộ môn Sinh lý – Hóa sinh thực vật (thuộc khoa Nông link vào dafabet), được thành lập từ những năm đầu thành lập link vào dafabet viện. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển, bộ môn đã mang các tên gọi khác nhau: Bộ môn Hóa sinh - Bảo quản chế biến, Bộ môn Hóa sinh - Dinh dưỡng và từ ngày 9/9/2004 đến nay, bộ môn được đổi tên thành Bộ môn Hóa sinh - Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm theo Quyết định số 822/QĐ-TCCB.
Về nhân sự, bộ môn có 06 giảng viên (02 Phó giáo sư, 02 Tiến sỹ và 02 Thạc sỹ đang làm nghiên cứu sinh) cùng với 01 kỹ thuật viên có trình độ Thạc sỹ. Toàn bộ giảng viên của bộ môn được đào tạo tại các nước phát triển như Áo, Bỉ, Pháp và Úc. Với đội ngũ cán bộ có trình độ chuyên môn vững chắc, ham link vào dafabet hỏi nâng cao năng lực và có tinh thần đoàn kết, bộ môn luôn thực hiện tốt các công việc của link vào dafabet viện và Khoa giao, xây dựng một tập thể vững mạnh.
    |
 |
| Cán bộ bộ môn Hóa sinh – Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm. |
Về nhiệm vụ đào tạo, Bộ môn Hóa sinh – Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm đảm nhiệm giảng dạy nhiều link vào dafabet phần cơ sở và chuyên ngành cho sinh viên ở trình độ đại link vào dafabet và cao link vào dafabet. Ở bậc đại link vào dafabet, các link vào dafabet phần bao gồm: Hóa sinh đại cương, Hóa link vào dafabet thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Công nghệ enzyme, Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm và Kỹ thuật sinh link vào dafabet phân tử và miễn dịch trong phân tích thực phẩm. Đối với bậc cao link vào dafabet ngành Công nghệ thực phẩm, bộ môn giảng dạy các link vào dafabet phần: Hóa sinh và Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm nâng cao, Phân tích các chất gây ô nhiễm thực phẩm, Hóa sinh nâng cao, Hóa sinh thực phẩm và phân tích. Mỗi năm, bộ môn thực hiện khoảng 2000 giờ giảng tiêu chuẩn và hướng dẫn khoảng 80 sinh viên tốt nghiệp các ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ và kinh doanh thực phẩm.
Các hướng nghiên cứu chính của bộ môn tập trung vào ứng dụng công nghệ sinh link vào dafabet và hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh link vào dafabet trong sản xuất thực phẩm, chăm sóc sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường. Trong năm năm trở lại đây, cán bộ của bộ môn đã chủ trì/tham gia 01 đề tài nghiên cứu cơ bản, 02 đề tài cấp Bộ, 04 đề tài/dự án quốc tế, 03 đề tài cấp tỉnh, 09 đề tài cấp cơ sở và hướng dẫn nhiều nhóm sinh viên nghiên cứu khoa link vào dafabet. Kết quả nghiên cứu được ghi nhận qua 02 bằng độc quyền giải pháp hữu ích, 16 bài báo quốc tế, 31 bài báo trong nước, 05 báo cáo tại các hội thảo quốc tế và trong nước.
Với tinh thần làm việc đoàn kết và trách nhiệm, cán bộ thuộc bộ môn Hóa sinh – Công nghệ sinh link vào dafabet thực phẩm nỗ lực không ngừng, đóng góp tích cực vào sự nghiệp đào tạo, nghiên cứu khoa link vào dafabet, góp phần cho sự phát triển ngành công nghệ thực phẩm của Việt Nam.
Khoa Công nghệ thực phẩm